Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, los ojos en blanco mandril, magra y grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.67 g	68.67%
La energía (calorías)	181 kcal
Energía (julios)	755 kJ
Proteína	19.38 g	19.38%
lípido total (grasa)	11.45 g	11.45%
Ceniza	0.87 g	0.87%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.89 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	169 mg	0.17%
Potasio, K	295 mg	0.30%
Sodio, Na	53 mg	0.05%
Zinc, Zn	4.44 mg
Cobre, Cu	0.069 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	1.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.058 mg
Riboflavina	0.111 mg
La niacina	2.685 mg
Ácido pantoténico	0.253 mg
La vitamina B-6	0.175 mg
Vitamina B12	2.07 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	26 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.57 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.437 g	4.44%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.254 g	0.25%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.21 g	2.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.152 g	0.15%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.791 g	1.79%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.013 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.042 g	4.04%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.057 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.312 g	0.31%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.288 g	0.29%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.023 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.661 g	3.66%
18: 1 cis	3.378 g	3.38%
18: 1 trans	0.283 g	0.28%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.377 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.199 g	0.20%
18: 2 n-6 c, c	0.114 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.082 g	0.08%
18: 2 t, t	0.004 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.092 g	0.09%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.09 g	0.09%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.01 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.008 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.024 g	0.02%
20: 4 n-6	0.024 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.026 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.31 g	0.31%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.306 g	0.31%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.004 g
Colesterol	61 mg	0.06%
triptófano	0.314 g	0.31%
treonina	1.085 g	1.08%
isoleucina	1.245 g	1.24%
leucina	2.26 g	2.26%
lisina	2.371 g	2.37%
metionina	0.985 g	0.98%
fenilalanina	1.165 g	1.16%
tirosina	1.008 g	1.01%
valina	1.322 g	1.32%
arginina	1.97 g	1.97%
histidina	1.079 g	1.08%